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FOCACCIA AL BASILICO
Una domenica sera come tante. Lo sguardo rivolto verso il soffitto nella speranza che l’ispirazione per la cena arrivi da chissà dove. Apro il frigorifero e vedo degli avanzi di formaggi e salumi che...
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BRIOCHES CON PASTA DI PANE
Quanto è carino presentare a tavola delle brioches come aperitivo? E’ una cosa che mi diverte parecchio. La trovo una cosa simpatica e di aspetto davvero piacevole. Per non parlare del gusto poi. Sono...
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PANINI CHE SI CREDONO MUFFIN
Sapete qual è la mia più grande disperazione? Non poter mangiare il pane! O comunque non poterlo mangiare nella mia quotidianità. Il motivo? Intolleranza al lievito di birra. Eppure io ho voglia, ogni...
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SIMIL CASATIELLO
Adoro il casatiello napoletano ma ahimè la mia intolleranza al lievito di birra mi impedisce di gustare questa meraviglia tutte le volte che vorrei. Quindi che faccio? Rinuncio? Giammai! Come spesso...
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